In samenwerking met:
Carola's Flat Cake
Niveau
Gemiddeld
Tijd
25 min
Vegetarisch
Vrij van vlees
Vegan
Vrij van vis

Flat cake boordevol groenten

Ontdek deze voedzame en heerlijke flatcake boordevol groenten! Deze smaakvolle creatie bevat een kleurrijke mix van groenten, waaronder kikkererwten, paprika, courgette en rode ui. Een eenvoudig te bereiden gerecht boordevol voedingsstoffen, perfect als hoofdgerecht of bijgerecht naast een salade. Verras je tafelgasten en geniet van een heerlijke maaltijd!

Mijn menuplanner

Ingrediënten

4 personen
Ingrediënten

Recept flat cake boordevol groenten

Bereidingstijd
25 min
Wachttijd
25 min
Totale tijd
50 min
1
Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de courgette en paprika in stukjes. Pel en snijd de ui in ringen, halveer de cherrytomaten.
2
Was de kikkererwten en laat ze uitlekken. Meng de kikkererwten met de olijfolie en paprikapoeder.
3
Rol het bladerdeeg uit op een met bakpapier beklede bakplaat. Verdeel de hummus over het bladerdeeg, gevolgd door de courgette, paprika, ui, cherrytomaten en kikkererwten. Bestrooi het geheel met het komijnzaad, chilipoeder en peper.
4
Bak het geheel 25 min. in de oven tot goudbruin en gaar. Hak ondertussen de peterselie fijn. Bestrooi voor het serveren over de flatcake.

Een kleurrijk recept

Ben je op zoek naar een verrassend flatcake recept dat zowel gezond als overheerlijk is? Zoek dan niet verder! We hebben een kleurrijk recept voor je klaarstaan: een flatcake boordevol Bonduelle kikkererwten en een kleurrijke mix van groenten. Dit recept is niet alleen een lust voor het oog, maar ook nog eens een smaaksensatie waar je van zult genieten.

De sterren van dit recept zijn de Bonduelle kikkererwten. Ze voegen een heerlijke smaak en een stevige textuur toe aan de flatcake. Bovendien zijn ze rijk aan eiwitten en vezels, wat deze flatcake een gezonde twist geeft. Combineer dit met een kleurrijk assortiment aan groenten, zoals paprika, courgette, cherrytomaatjes en rode ui, waardoor je jouw portie groenten ook weer binnen hebt!

De flatcake is ook nog eens eenvoudig en snel te bereiden, waardoor je in een mum van tijd de tafel verrast met een kleurrijk en veelzijdig recept. Ben je op zoek naar nog meer lekkere recepten boordevol groenten? Ga dan eens voor deze vega beef teriyaki met edamame boontjes. Een klassieker die lekker simpel is om te maken, maar deze variant is vegan! Of wat dacht je van deze plantaardige kip curry? De kip vervangen we voor kikkererwten, wat de maaltijd nét zo vullend maakt. Wel zo fijn als je graag plantaardig eet!

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen:

  • Gluten
  • Sesamzaad

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie

Voedingswaarden

Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.

Vind je dit leuk?