Verwarm de oven voor op 180°C en vet een quichevorm in met ½ van de olijfolie.
2
Snijd de prei in ringen. Verhit de overige olijfolie in een pan op middelhoog vuur en bak de prei 5 min. met wat peper en zout.
3
Hak de dille grof en halveer de cherrytomaten. Klop in een kom de eieren samen met de Griekse yoghurt, kaas, ½ van de dille en wat peper en zout los. Voeg de gerookte zalm hier in stukjes aan toe samen met de prei. Mix goed en stort in de quichevorm. Top af met de tomaatjes en wat peper en schuif voor 25 min. in de oven.
4
Garneer de quiche met de overige dille.
Scan mij!
Dit recept online bewaren?
Scan de QR-code voor een profiel en bewaar gemakkelijk jouw
favoriete recepten online.