Snijd de bieslook fijn. Klop de eieren los met de melk, de helft van de bieslook, peper en eventueel zout.
2
Verhit de boter in een kleine koekenpan en voeg het eimengsel toe. Verdeel de aspergetips in een waaiervorm erover. Doe de deksel op de pan en laat in ca. 15 min. op laag vuur gaar worden.
3
Neem de omelet uit de pan en snijd in 8 punten. Garneer met de achtergehouden bieslook.
Scan mij!
Dit recept online bewaren?
Scan de QR-code voor een profiel en bewaar gemakkelijk jouw
favoriete recepten online.