Verhit een grillpan, wrijf de kipfilets in met 1 el olijfolie en gril ze in 5 min. per kant goudbruin en gaar, keer regelmatig om. Breng de kipfilets op smaak met peper en zout en snijd door de midden.
2
Meng de rode ui, frambozenjam, 2 el olijfolie en de rode wijnazijn tot een dressing. Breng op smaak met peper en zout.
3
Maak het fruit schoon en snijd grote stukken fruit wat kleiner. Meng de gemengde sla met de frambozendressing en verdeel over de borden. Leg het rood fruit en de kipfilets op de sla. Garneer met bosui.
Scan mij!
Dit recept online bewaren?
Scan de QR-code voor een profiel en bewaar gemakkelijk jouw
favoriete recepten online.