Rasp de komkommer en knijp het overtollige vocht eruit. Hak de ingelegde rode ui, kappertjes en gerookte zalm fijn. Hak de dille fijn. Pel en pers de knoflook uit. Pers het sap uit de citroen. Mix de knoflook, citroensap, Griekse yoghurt en wat peper en zout door elkaar.
2
Voeg de komkommer, ui, kappertjes, zalm en ⅔ van de dille toe en breng het geheel op smaak met peper en zout.
3
Verdeel het mengsel over een grote schaal of bord en garneer met de olijfolie en overige dille.
Scan mij!
Dit recept online bewaren?
Scan de QR-code voor een profiel en bewaar gemakkelijk jouw
favoriete recepten online.