Verwarm de oven voor op 180°C. Snijd de rode biet in kleine blokjes. Hak de walnoten grof en ris de blaadjes van de tijm.
2
Halveer de peren en verwijder het klokhuis. Mix met de staafmixer de Viking blue met de crème fraîche, de helft van de tijm en het water tot een gladde crème.
3
Vul de peren met de kaascrème, leg de walnoten en rode biet erop en omwikkel de peer met de rauwe ham.
4
Verdeel de peren over een met bakpapier beklede bakplaat en plaats 10 min. in de oven.
5
Garneer de peer met de overige tijm en serveer.
Scan mij!
Dit recept online bewaren?
Scan de QR-code voor een profiel en bewaar gemakkelijk jouw
favoriete recepten online.