Kook de eieren in 8-10 min. hard, laat ze schrikken onder koud water en pel ze.
2
Halveer de eieren en haal de eidooiers eruit. Pers het sap uit de limoen. Prak de eidooiers met de mayonaise, avocado en limoensap tot een romige vulling. Breng op smaak met peper en zout.
3
Schep of spuit de vulling terug in de eiwitten. Hak de peterselie fijn. Garneer de eieren met wat peterselie en serveer direct.
Scan mij!
Dit recept online bewaren?
Scan de QR-code voor een profiel en bewaar gemakkelijk jouw
favoriete recepten online.