Klop de melk en het ei los en mix met de Parmezaanse kaas en ¼ van de pesto. Wentel de brioche door het mengsel.
2
Verhit de boter in een koekenpan en bak de wentelteefjes in 5 min. rondom goudbruin.
3
Halveer de cherrytomaten. Verdeel de wentelteefjes over de borden en besmeer met de overige pesto. Beleg met de burrata, cherrytomaten en kiemgroente en top af met wat peper en zout en balsamico.
Scan mij!
Dit recept online bewaren?
Scan de QR-code voor een profiel en bewaar gemakkelijk jouw
favoriete recepten online.