Meng in een kom de zonnebloemolie met de kaneel, kerrie en komijnzaad. Voeg de Griekse yoghurt en tomatenpuree toe en meng tot een gladde saus. Snijd de kipfilet in blokjes en meng door de saus. Laat minimaal 10 min. marineren.
2
Verwarm de oven voor op 180°C. Pel de rode ui en snijd in halve ringen. Snijd de paprika in blokjes. Snijd een halve cm van de onderkant van de groene aspergetips. Laat de kikkererwten goed uitlekken in een zeef.
3
Meng de ui, paprika, asperges en kikkererwten door de kip. Verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat en bak 25 tot 30 min. in de oven.
4
Hak de koriander en strooi vlak voor serveren over het gerecht.
Scan mij!
Dit recept online bewaren?
Scan de QR-code voor een profiel en bewaar gemakkelijk jouw
favoriete recepten online.