Verwarm de oven voor op 200 °C en week, bij gebruik van satéstokken, de satéstokken in lauw water om verbranden van de stokken te voorkomen.
2
Snijd de kippendij in blokken van 3 cm. Pel en hak de knoflook fijn. Meng de kippendij met de knoflook, Verstegen World Spice Blend Tandoori Masala en ¼ van de Griekse yoghurt en plaats 10 min. in de koelkast.
3
Pel en snijd ondertussen de rode ui in kwarten. Snijd de paprika in blokken van 2 cm. Rijg de rode ui, paprika en gemarineerde kippendij om en om aan de spiezen.
4
Breng een pan met water aan de kook en kook de basmati rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet deze vervolgens af.
5
Verwarm een pan met olijfolie en bak hier de kippendij spiezen in 8 min. goudbruin en gaar. Draai deze tijdens het bakken regelmatig om.
6
Bak het naanbrood af volgens de aanwijzingen op de verpakking in de voorverwarmde oven.
7
Snijd de helft van de koriander fijn en meng door de overige Griekse yoghurt.
8
Serveer de kippendijspiezen met de rijst en verdeel hier de overige koriander overheen. Serveer het naanbrood en de Griekse yoghurt naast het gerecht zodat deze gedeeld kan worden.
Scan mij!
Dit recept online bewaren?
Scan de QR-code voor een profiel en bewaar gemakkelijk jouw
favoriete recepten online.