Laat de boter op kamertemperatuur komen. Klop de roomboter op in de keukenmachine of in een kom met behulp van een staafmixer met garde. Wanneer de boter lichter wordt van kleur is deze genoeg opgeklopt.

Verwijder de takjes van de peterselie en hak de blaadjes zo fijn mogelijk. Snijd de bieslook in dunne ringen. Rasp de knoflook met een fijne rasp en pers het sap uit de citroen.

Meng de kruiden, knoflook en het citroensap door de opgeklopte boter. Breng op smaak met zeezout.

Serveer de kruidenboter direct met een stukje brood of maak er een rol van om te bewaren in de vriezer.