Snijd de kipfilets doormidden. Marineer de kipfilets in de karnemelk voor minimaal 1 uur.
2
Meng in een kom de bloem met de maïzena en wat peper en zout. Haal de kip door het bloemmengsel. Druk goed aan. Verhit de zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de kip in 5 min. goudbruin en gaar. Laat uitlekken op keukenpapier.
3
Meng ondertussen de koolmix met mayonaise en sriracha tot een pittige salade.
4
Verhit ondertussen de olijfolie in een pan op middelhoog vuur en bak de eieren tot spiegeleieren.
5
Snijd de hamburgerbroodjes open en beleg met een flinke lepel koolsalade en krokante kip. Garneer met sesamzaadjes, een spiegelei en dek af met bovenkant van het broodje. Serveer direct.
Scan mij!
Dit recept online bewaren?
Scan de QR-code voor een profiel en bewaar gemakkelijk jouw
favoriete recepten online.