Verwarm de oven voor op 180°C. Halveer de runderchipolata. Hak de krulpeterselie grof.
2
Bereid de panklare zilvervliesrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
3
Verhit een pan met de olijfolie en bak de Mexicaanse roerbakgroente en zilvervliesrijst 3 min. Voeg de Mexicaanse kruiden en tomatenblokjes toe en roer door. Breng op smaak met peper en zout.
4
Verdeel de rijst en groente over een ovenschaal en leg de chipolataworstjes erop. Plaats 15 min. in de oven.
5
Garneer de rijstschotel met de peterselie en serveer.
Scan mij!
Dit recept online bewaren?
Scan de QR-code voor een profiel en bewaar gemakkelijk jouw
favoriete recepten online.