Lentesalade met parelcouscous
Bereidingstijd
15 min
Wachttijd
10 min
Totale tijd
25 min
Ingrediënten
2 personen
Ingrediënten
1
Bereid de parelcouscous volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat afkoelen.
2
Verwarm een pan en bak de bimi en zeekraal 3–4 min. tot beetgaar. Verwarm een koekenpan en bak de garnalen 3–4 min. tot gaar. Breng op smaak met peper en zout.
3
Snijd de mini-komkommers in plakjes. Halveer de cherrytomaatjes. Snijd de radijsjes in dunne plakjes.
4
Meng de yoghurt met de mayonaise en het sap van de citroen. Snijd de dille fijn en meng door de dressing.
5
Doe de parelcouscous in een grote kom en voeg de garnalen, zeekraal, bimi, komkommer, tomaat, radijs en kappertjes toe. Voeg de dressing toe en meng goed.
Scan mij!
Dit recept online bewaren?
Scan de QR-code voor een profiel en bewaar gemakkelijk jouw favoriete recepten online.
