Snijd de witte en rode kool in kwarten en verwijder de harde kern. Snijd de kool in fijne reepjes. Snijd de venkel in kwarten, verwijder de harde kern en rasp grof. Schil de wortel en rasp grof. Meng alle groenten door elkaar.
2
Pers het sap uit de citroen. Meng het citroensap met yogonaise, honing, appelazijn, mosterd en mosterdpoeder.
3
Pluk de peterselie en dille en hak grof. Meng de dressing en kruiden vlak voor serveren door de coleslaw. Zo blijven de groenten lekker knapperig.
Scan mij!
Dit recept online bewaren?
Scan de QR-code voor een profiel en bewaar gemakkelijk jouw
favoriete recepten online.