Pel en snipper de sjalot. Pel en hak de knoflook fijn. Hak de peterselie fijn. Snijd de paprika in kleine blokjes. Meng samen met het gehakt en de tomatenpuree, koriander, komijnzaad, paprikapoeder, peper en zout. Hou wat peterselie achter voor de garnering.
2
Verdeel het gehaktmengsel over de mini tortilla’s en druk dit goed plat. Verwarm een pan en leg de tortilla met de gehaktkant naar beneden. Druk de tortilla aan zodat het gehakt gelijkmatig bakt. Bak in 4 min. gaar.
3
Snijd de limoen in partjes. Garneer de pizza's met ingelegde groenten, overgebleven peterselie en een partje limoen. Serveer direct.
Scan mij!
Dit recept online bewaren?
Scan de QR-code voor een profiel en bewaar gemakkelijk jouw
favoriete recepten online.