Breng een pan met water aan de kook en kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Vang een half koffiekopje kookvocht (per 2 personen) op bij het afgieten.
2
Hak de peterselie fijn. Verwijder de steeltjes van de shiitake en snijd in plakjes. Verhit de olijfolie in een pan en bak de shiitake 2 min. met wat peper en zout. Voeg de spaghetti, misopasta, ongezouten roomboter, ½ van de Parmezaanse kaas, ½ van de peterselie en de kookroom toe en mix. Bak 3 min. Voeg eventueel wat kookvocht toe als dit nodig is.
3
Verdeel de pasta over de borden en garneer met de overige Parmezaanse kaas, zwarte sesamzaadjes en overige peterselie.
Scan mij!
Dit recept online bewaren?
Scan de QR-code voor een profiel en bewaar gemakkelijk jouw
favoriete recepten online.