Steek de barbecue aan. Bak ondertussen het gehakt rul in een koekenpan op middelhoog vuur. Je hebt hiervoor geen olie of boter nodig. Breng het gehakt op smaak met wat peper en zout.
2
Pel en snijd de ui fijn en snijd de jalapeño in schijfjes. Doe de chips in een barbecuebestendige schaal en verdeel het gehakt, de rode ui, geraspte cheddar en geraspte jonge kaas erover. Top af met wat peper en zout. Zet de schaal op het rooster van de barbecue, doe de barbecue dicht en gril voor 10 min. totdat de kaas is gesmolten.
3
Snijd ondertussen de bosui in ringen, hak de bieslook fijn en hak de koriander grof. Garneer de nacho’s met de zure room, salsa, bieslook, bosui en koriander.
Scan mij!
Dit recept online bewaren?
Scan de QR-code voor een profiel en bewaar gemakkelijk jouw
favoriete recepten online.