Kook de notenrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af, laat even afkoelen en verdeel in gelijke porties.
2
Breng water aan de kook in een pan en kook de snijbonen in ongeveer 5 min. beetgaar. Giet af.
3
Hak de bieslook, peterselie en munt fijn. Houd wat munt apart ter garnering. Meng de Griekse yoghurt, bieslook, peterselie, munt, venkelzaad, zout, peper en knoflook tot een saus.
4
Schil en ontpit de avocado en snijd in kwarten. Verdeel de makreel, avocado en snijbonen over de kommen. Maak af met tuinkers en fijngesneden muntblaadjes.
5
Serveer met een flinke lepel van de yoghurtsaus.
Scan mij!
Dit recept online bewaren?
Scan de QR-code voor een profiel en bewaar gemakkelijk jouw
favoriete recepten online.