Paasbroodjes
Bereidingstijd
25 min
Wachttijd
1u 30min
Totale tijd
15 min
Ingrediënten
2 personen
Ingrediënten
1
Verwarm de oven voor op 180 °C.
2
Doe de tarwebloem in een kom en meng met de droge gist, kristalsuiker en vanillesuiker. Voeg de lauwwarme melk en 1 ei toe en kneed tot een samenhangend deeg.
3
Voeg de roomboter en het zout toe en kneed 8–10 min. tot een soepel deeg ontstaat. Dek af en laat 60 min. rijzen tot het deeg in volume is verdubbeld.
4
Verdeel het deeg in 6 gelijke stukken. Maak van elk broodje een konijntje. Leg op een met bakpapier beklede bakplaat en druk rozijnen in het deeg als oogjes. Laat nog 30 min. rijzen.
5
Klop het extra ei los en bestrijk de broodjes. Bak 15–18 min. tot goudbruin. Laat afkoelen en serveer met bosvruchtenjam.
Scan mij!
Dit recept online bewaren?
Scan de QR-code voor een profiel en bewaar gemakkelijk jouw favoriete recepten online.
