Kook de eieren 8 min. hard. Laat schrikken onder koud water, pel en halveer. Schep de eidooiers eruit en meng met mayonaise, mosterd, hot honey, paprikapoeder en peper en zout tot een glad mengsel.

Vul de eitjes met het mengsel en garneer met fijngehakte bieslook.

Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd het croissantdeeg in repen en wikkel om de knakworsten zodat een wortelvorm ontstaat. Bestrijk met losgeklopt ei en bak 12–15 min. goudbruin. Steek een takje peterselie in de bovenkant.

Vul de plank met de aardbeien, snoep tomaatjes, kaasblokjes, serrano ham, gerookte zalm, paas meringues, melk en witte chocolade paaseitjes, snack wortels, mini paasstol, dragee paaseitjes, afgebakken party mix broodjes en crispy chili roomboter.