Bereid de parelcouscous volgens de aanwijzingen op de verpakking en voeg extra het bouillonblokje en de saffraandraadjes toe aan het kookwater.
2
Verwarm een koekenpan met olijfolie en snipper de ui en knoflook. Fruit deze 3 min. in de koekenpan en voeg de zeevruchten, doperwten, parelcouscous, paprikapoeder en de helft van de peterselie fijngesneden toe. Proef en breng op smaak met peper en zout.
3
Snijd de citroen in partjes. Garneer met citroen en de resterende peterselie.
Scan mij!
Dit recept online bewaren?
Scan de QR-code voor een profiel en bewaar gemakkelijk jouw
favoriete recepten online.