Bereid de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking. Pel en snipper ondertussen de ui en knoflook. Verhit de zonnebloemolie in een pan en fruit de ui en knoflook aan.
2
Snijd de paprika in kleine blokjes en voeg toe aan de ui en knoflook. Bak 5 à 10 min. mee totdat de paprika zacht is. Voeg vervolgens de pastasaus toe aan de pan.
3
Hak de ansjovis, jalepeñoplakjes en kappertjes fijn. Voeg toe aan de pan met tomatensaus en laat 5 min. zachtjes inkoken.
4
Snijd de pangasiusfilet in blokjes van 2 cm en voeg toe aan de saus. Laat de vis nog 5 min. mee garen.
5
Voeg de penne toe aan de saus en schep voorzichtig door. Garneer de pasta met panko.
Scan mij!
Dit recept online bewaren?
Scan de QR-code voor een profiel en bewaar gemakkelijk jouw
favoriete recepten online.