Breng een pan met water aan de kook en kook hierin de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2
Pel en snipper de ui. Pel en hak de knoflook fijn. Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur en fruit de ui. Voeg de knoflook toe en bak 2 min. mee. Voeg de pasta samen met de pistachepesto, kookroom, Italiaanse kruiden en het paprikapoeder toe. Mix door elkaar en laat nog 3 min. bakken.
3
Breek de burrata in stukken. Verdeel de pasta over de borden en garneer met de burrata, serranoham, pistachenoten en peper en zout naar smaak.
Scan mij!
Dit recept online bewaren?
Scan de QR-code voor een profiel en bewaar gemakkelijk jouw
favoriete recepten online.