Verwijder de steel en zaadlijsten van de paprika’s en snijd in blokjes. Halveer de nectarines, verwijder de pit en snijd in kwarten.
2
Breng een pan met water aan de kook en kook de farfalle pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bewaar een soeplepel van het pastavocht (per 4 personen) en giet de pasta af. Meng de kruidenroomkaas, paprikablokjes en het pastavocht door de pasta. Breng op smaak met peper en zout.
3
Verhit een pan met ½ van de olijfolie en bak de zalmfilet in 7 min. rosé, haal uit de pan en breek in grove stukken. Verhit een andere pan met de overige olijfolie en bak de nectarines 5 min.
4
Verdeel de pastasalade en nectarines over de borden en leg hier de zalmstukken op.
Scan mij!
Dit recept online bewaren?
Scan de QR-code voor een profiel en bewaar gemakkelijk jouw
favoriete recepten online.