Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking, giet af en spoel af met koud water.
2
Snijd de avocado in de lengte doormidden en verwijder de pit. Smeer beide helften in met olijfolie en verhit een grillpan. Gril de avocado totdat er mooie strepen ontstaan.
3
Meng ondertussen de penne met de mozzarella en parmaham. Breng op smaak met peper, zout en balsamico crème. Leg tot slot de gegrilde avocado op de salade.
Scan mij!
Dit recept online bewaren?
Scan de QR-code voor een profiel en bewaar gemakkelijk jouw
favoriete recepten online.