Verwarm de oven voor op 220°C. Snijd de gegrilde groenten in reepjes en halveer de ansjovis in de lengte.

Verdeel de groenten en ansjovis over de pinsa en bak volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Haal de pinsa uit de oven en besprenkel met de olijfolie. Schaaf de kaas erboven. Pluk de blaadjes van de takjes basilicum en verdeel erover.