Verwarm de oven voor op 180℃. Snijd de broden in dikke plakken van 1 cm. Snijd iedere plak vervolgens in bite-size stukjes, leg op een rooster of bakplaat en besprenkel met een beetje olijfolie. Bak gedurende 6 minuten.
2
Hak de knoflook grof. Mix in een hakmolen of vijzel de walnoten, knoflook, walnootolie en mascarpone tot een pesto. Breng op smaak met peper en zout.
3
Leg de serranoham op een bakblik en bak 6 minuten op 180℃ in de oven krokant. Dep de serranoham vervolgens droog en breek in stukjes.
4
Besmeer het geroosterd brood met de walnotenpesto, leg er wat sla op en verdeel hier vervolgens de serranoham overheen.
Scan mij!
Dit recept online bewaren?
Scan de QR-code voor een profiel en bewaar gemakkelijk jouw
favoriete recepten online.