Verwarm de oven voor op 180°C. Verdeel de pompoenblokjes over een met bakpapier beklede bakplaat. Verdeel hier de olijfolie overheen, breng op smaak met peper en zout en zet 20 min. in de oven.
2
Ris de blaadjes van de tijm en hak de cranberrymix grof. Pureer de pompoenblokjes met de roomboter en de zure room met behulp van een pureestamper.
3
Verdeel de tijm over de puree, garneer met de gehakte cranberrymix en serveer.
Scan mij!
Dit recept online bewaren?
Scan de QR-code voor een profiel en bewaar gemakkelijk jouw
favoriete recepten online.