Verhit de barbecue en plaats een grill boven het vuur.
2
Maak de prei schoon en halveer over de lengte. Verwijder de onderkanten van de asperges. Besprenkel de prei en groene asperges met ½ van de olijfolie en wat peper en zout. Leg op de grill en gril in zo’n 10 min. mooi gaar.
3
Hak ondertussen de peterselie fijn en pers het sap uit de citroen. Mix het citroensap met de overige olijfolie, peterselie, chilipoeder en wat peper en zout.
4
Verdeel de gegrilde groenten over een bord of schaal en besprenkel met de citroendressing.
Scan mij!
Dit recept online bewaren?
Scan de QR-code voor een profiel en bewaar gemakkelijk jouw
favoriete recepten online.