Snijd de broccoli in roosjes van 2 cm. Pel en snijd de ui en knoflook fijn. Snijd de wortel in plakjes van 1 cm.
2
Verhit een soeppan met de zonnebloemolie en bak de ui en knoflook glazig. Voeg de broccoli, wortel, Italiaanse kruiden, water en kippenbouillontabletten toe. Breng aan de kook en voeg vervolgens de kippendij en vermicelli toe.
3
Haal na 13 min. de kippendij uit de pan. Trek de kippendij uit elkaar met behulp van een vork en doe terug in de pan. Breng de soep op smaak met peper en zout.
Scan mij!
Dit recept online bewaren?
Scan de QR-code voor een profiel en bewaar gemakkelijk jouw
favoriete recepten online.