Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2
Verhit een wok zonder boter of olie op middelhoog vuur en bak de sesamzaadjes goudbruin. Haal uit de pan en bewaar apart.
3
Verhit de wok met 2/3 van de zonnebloemolie op hoog vuur. Wok de kipdijreepjes 5 min. Voeg de peulen en sweet chili woksaus toe en wok 5 min. mee. Draai het vuur laag en houd warm.
4
Verhit in een grote pan de overige zonnebloemolie en bak de eieren. Breng op smaak met peper en zout.
5
Verdeel de rijst over de kommen. Schep daar de kip en de peulen op en verdeel de spiegeleieren erover. Garneer met de sesamzaadjes.
Scan mij!
Dit recept online bewaren?
Scan de QR-code voor een profiel en bewaar gemakkelijk jouw
favoriete recepten online.