Pel en snipper de ui. Snijd de wortelen in plakjes. Verwijder de zaadlijsten van de rode peper en snijd fijn.
2
Verhit de olie in een pan en fruit de ui glazig. Voeg de Verstegen World Spice Blend Ras el Hanout toe en bak 1 min. mee. Voeg de wortelen en de rode peper toe en bak 5 min. mee.
3
Pers ondertussen de citroen uit voor het sap. Voeg de groentebouillon, sap van de citroen en de linzen toe en laat 30 min. koken op middelhoog vuur. Pureer de soep totdat deze bijna glad is.
4
Serveer de linzensoep met de crème fraîche, peterselie en chilivlokken.
Scan mij!
Dit recept online bewaren?
Scan de QR-code voor een profiel en bewaar gemakkelijk jouw
favoriete recepten online.