Verwarm de oven voor op 180°C en verdeel de muffinvormpjes over de muffinbakvorm. Klop de ongezouten roomboter en kristalsuiker romig. Voeg één voor één de eieren toe en meng goed door. Voeg het vanille-extract, zout, zelfrijzend bakmeel, de melk en het bakpoeder toe en meng tot een glad beslag.
2
Verdeel het beslag over de vormpjes en vul ieder vormpje voor tweederde. Bak de koeken in ca. 20 min. goudbruin en gaar. Laat ze volledig afkoelen.
3
Meng de poedersuiker met het water en voeg de roze kleurstof toe. Roer tot een dik en glad glazuur. Schep het glazuur op de afgekoelde koeken en strijk glad. Laat het glazuur uitharden voor het serveren.
Scan mij!
Dit recept online bewaren?
Scan de QR-code voor een profiel en bewaar gemakkelijk jouw
favoriete recepten online.