Rasp de schil van de citroen met een fijne rasp en houd apart. Knijp het sap uit de citroen in een kleine kom. Kneus de draadjes saffraan en voeg deze toe aan het citroensap, laat minimaal 5 min. trekken.
3
Klop de roomboter op in de keukenmachine of in een kom met behulp van een mixer. Wanneer de boter lichter wordt van kleur is deze genoeg opgeklopt.
4
Meng de geraspte citroenschil en het citroensap door de boter en breng op smaak met zeezout.
5
Serveer de boter direct met een stukje brood of maak er een rol van om te bewaren.
Scan mij!
Dit recept online bewaren?
Scan de QR-code voor een profiel en bewaar gemakkelijk jouw
favoriete recepten online.