Salade met gerookte eendenborst, pompoen en stoofpeertjes
Bereidingstijd
30 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
30 min
Ingrediënten
4 personen
Ingrediënten
1
Verwarm de oven voor op 200°C. Verdeel de pompoenblokjes over een met bakpapier beklede bakplaat, besprenkel met de olijfolie en wat peper en zout en rooster in ongeveer 20 min. gaar. Laat afkoelen.
2
Verdeel ondertussen de gemengde sla over 4 borden. Drapeer de gerookte eendenborstfilet erover, gevolgd door de pompoenblokjes. Bestrooi met de gedroogde cranberries.
3
Snijd de stoofpeertjes in dunne plakjes en verdeel over de borden. Garneer met de balsamico glaze en serveer.
Scan mij!
Dit recept online bewaren?
Scan de QR-code voor een profiel en bewaar gemakkelijk jouw
favoriete recepten online.