Verwarm de oven voor op 180ºC. Pel de knoflook. Maal samen met de pijnboompitjes, Parmezaanse kaas, olijfolie, basilicum en peper in een keukenmachine tot een pesto.

Leg het pizzadeeg op een met bakpapier beklede bakplaat en verdeel de tomatenblokjes over het deeg. Maak een diagonaal ruitjespatroon met de ansjovis. Verdeel de pesto over iedere kruising van de ansjovis en verdeel mozzarella en olijven over de pizza. Bak de pizza 20 min. of tot gaar en goudbruin in de oven.

Haal uit de oven en serveer warm.