Spoel de kidneybonen, zwarte bonen en cannellini bonen af onder stromend water en laat uitlekken. Dep droog en voeg toe in een kom. Pel de ui en snijd fijn. Hak de rode peper fijn en hak 4/5 van de peterselie fijn. Pers het sap uit de limoen en voeg samen met de gehakte ingrediënten toe aan de bonen. Meng tot een salsa en breng op smaak met peper en zout.
2
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de rundersaucijzen rondom goudbruin en gaar. Snijd de saucijzen in plakjes.
3
Bereid de tortilla’s volgens de aanwijzingen op de verpakking.
4
Verdeel de crème fraîche over de tortilla’s, gevolgd door de bonensalsa en plakjes rundersaucijs. Pluk de peterselie en garneer de tortilla’s met de peterselie.
Scan mij!
Dit recept online bewaren?
Scan de QR-code voor een profiel en bewaar gemakkelijk jouw
favoriete recepten online.