Verwarm de oven voor op 180°C. Snijd de rode ui in ringen. Snijd de spruitjes aan de onderkant in met een sneetje en verwijder de buitenste blaadjes.
2
Doe de spruitjes en de pompoenblokjes in een pan met kokend water en laat deze 9 minuten garen. Laat de groente goed uitlekken en schep in een ovenschaal.
3
Snijd de citroen in partjes. Snijd de rode peper fijn en pers de knoflook uit. Houd je van een iets minder pittig gerecht? Verwijder dan eerst de zaadlijst van de peper. Meng de fijngesneden rode peper en knoflook met de olie, uienpoeder, paprikapoeder, zout, gemberpoeder en korianderpoeder. Bedek de tilapiafilets met het kruidenmengsel en leg deze samen met de citroenpartjes en ui op de pompoen en spruitjes.
4
Laat de tilapia, spruitjes en pompoen 17 minuten garen in het midden van de oven. Serveer direct.
Scan mij!
Dit recept online bewaren?
Scan de QR-code voor een profiel en bewaar gemakkelijk jouw
favoriete recepten online.