Rooster de boterhammen, laat even afkoelen en smeer in met een dun laagje truffelmayonaise. Scheur de plakken carpaccio in stukjes. Snijd de avocado door midden, haal de pit eruit en snijd het vruchtvlees in plakjes.
2
Meng de veldsla met de carpaccio. Verdeel dit over de toast samen met de plakjes avocado. Strooi als laatste de pijnboompitten en Parmezaanse kaas over de toast.
Scan mij!
Dit recept online bewaren?
Scan de QR-code voor een profiel en bewaar gemakkelijk jouw
favoriete recepten online.