Snijd de bloemkool in kleine roosjes. Verwijder de steel en zaadlijsten van de gele paprika’s en snijd in blokjes. Ris de blaadjes van de takjes tijm.
2
Verhit een pan met de olijfolie en bak het gehakt in 5 min. rul. Voeg de bloemkool, gele paprika en ¾ van de tijm toe en bak 5 min. mee. Voeg de kerstomaatjes toe en roer goed door. Kook de saus 10 min. in en breng op smaak met peper en zout.
3
Kook ondertussen de tortellini volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet af. Verdeel de tortellini en de saus over de borden en garneer met de overige tijm.
Scan mij!
Dit recept online bewaren?
Scan de QR-code voor een profiel en bewaar gemakkelijk jouw
favoriete recepten online.