Snijd de hamburgerbroodjes open. Rooster de broodjes in een broodrooster of koekenpan.
2
Schil en ontpit de avocado en prak met een vork tot een grove puree. Hak de kerstomaatjes fijn en pers het sap uit de limoen. Snijd de rode peper doormidden, verwijder de zaadjes en hak samen met de koriander fijn.
3
Voeg de kerstomaatjes, limoensap en rode peper toe aan de avocado en meng het geheel. Breng op smaak met de koriander.
4
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak hierin de burgers goudbruin.
5
Besmeer ondertussen de hamburgerbroodjes in met de ketchup. Leg hierop de krulsla, gevolgd door de burger en de guacamole. Maak de burger af met de spicy burger saus.
Scan mij!
Dit recept online bewaren?
Scan de QR-code voor een profiel en bewaar gemakkelijk jouw
favoriete recepten online.