Pel de knoflook en snijd fijn. Snijd ½ van de limoen in partjes en pers de overige limoen uit. Schaaf de komkommer met een kaasschaaf in lange linten. Snijd de harde onderkant van de mini romaine en snijd grof.
2
Verhit een pan met de zonnebloemolie op middelhoog vuur en bak het kipgehakt en de knoflook 5 min. Voeg de vissaus, sojasaus en het limoensap toe en meng goed.
3
Kook ondertussen de udonnoedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.
4
Meng de udonnoedels met de komkommer en de mini romaine. Verdeel over de borden. Verdeel het kipgehakt erover en garneer met de pinda’s en de limoenpartjes.
Scan mij!
Dit recept online bewaren?
Scan de QR-code voor een profiel en bewaar gemakkelijk jouw
favoriete recepten online.