Meng de rijstazijn met de sesamolie, sojasaus, tahini, honing en het sap en de rasp van de limoen en schep hier de watermeloenblokjes doorheen. Laat 4 uur in de koelkast marineren.
2
Giet de watermeloenblokjes af en vang de marinade op. Breng deze aan de kook en laat in 15 minuten zachtjes inkoken tot de dikte van yoghurt. Laat afkoelen.
3
Verhit de zonnebloemolie in een koekenpan en bak hierin de meloenblokjes 5 minuten. Schep regelmatig om.
4
Serveer de meloenblokjes in een diepe kom met de komkommer en de avocado. Schenk de ingekookte marinade eroverheen en garneer met bosui, koriander en de sesamzaadjes.
Scan mij!
Dit recept online bewaren?
Scan de QR-code voor een profiel en bewaar gemakkelijk jouw
favoriete recepten online.