Snijd een klein stukje van de onderkant van de watermeloen af, zodat hij stevig staat. Snijd vervolgens de meloen doormidden en hol hem uit met een lepel. Doe het vruchtvlees in een diepvrieszakje en leg dit 4 uur in de vriezer. Dek de uitgeholde meloenhelften af met folie en bewaar in de koelkast.

Haal na 4 uur de uitgeholde meloen uit de koelkast en het zakje vruchtvlees uit de vriezer. Mix het bevroren vruchtvlees samen met de rum, het bruiswater, limoensap, suiker en ijsblokjes in de blender of keukenmachine tot een watermeloen slush. Verdeel het drankje over de twee meloen helften. Wrijf tot slot de munt tussen je handen zodat het aroma vrijkomt en de blaadjes op de watermeloen slush bowl.