Maak de sperziebonen schoon. Blancheer de sperziebonen 3 min. in kokend water. Spoel de sperziebonen af met koud water.
2
Verhit de helft van de olie in de wokpan op hoog vuur en wok de sperziebonen in 3 min. gaar. Roer de boemboe en het water door de sperziebonen. Gaar het geheel nog 3 min.
3
Verhit in een koekenpan de andere helft van de olie en bak de falafelballetjes kort aan.
4
Warm de wraps op volgens de aanwijzingen op de verpakking. Smeer de wraps dun in met zure room. Beleg de wraps met sperziebonen en de falafel balletjes.
Scan mij!
Dit recept online bewaren?
Scan de QR-code voor een profiel en bewaar gemakkelijk jouw
favoriete recepten online.