Zomerse orzosalade

Bereidingstijd

20 min

Wachttijd

0 min

Totale tijd

20 min

Ingrediënten

4 personen

Extra benodigdheden

Snijd de courgette in linten op een mandoline of kaasschaaf. Halveer de snoeptomaten

Breng een pan met water aan de kook en kook de orzo volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Verhit een pan met de olijfolie en bak de kikkererwten 5 min. krokant. Laat de kikkererwten uitlekker en spoel af met water.

Meng de courgettelinten met de orzo, snoeptomaten en kikkererwten. Breng op smaak met peper en zout.

Verdeel de orzo over de borden en garneer met de Griekse yoghurt en granaatappelpitjes.

Scan mij!

Scan de QR-code voor een profiel en bewaar gemakkelijk jouw favoriete recepten online.