Bekijk onze aankomende evenementen! Laat je inspireren bij Eatertainment live.

Deze rucola stamppot met een vleugje Gruyère kaas is een heerlijk gerecht voor koudere dagen. Perfect als je eens stamppot anders wil eten dan anders. De zoete peer combineert heel goed bij de Gruyère kaas en de crunch van de walnoten maakt het helemaal af.   Oer-Hollandse stamppot Een echt oer-Hollands gerecht is toch wel de stamppot. In ieder huishouden wordt...

Noten en kaas vormen een stel dat het fantastisch doet op ieder kaasplankje. En in deze ovenschotel met pasta en broccoli! Pasta uit de oven is zo gek nog niet, Italianen zijn er dol op (’pasta al forno’). Een lekker gerecht dat het goed doet bij jong en oud.  Door het gerecht nog even in de oven te garen, krijg...

Creatief met eten? Waarom niet! Zet eens een vrolijke ‘tricolore’ lasagne op tafel. Wij bouwen onze lasagne op met drie gekleurde sauzen op basis van heerlijke, verse ingrediënten. Wist je dat je lasagebladen ook op een heel andere manier kunt gebruiken dan in een reguliere lasagne? Maak bijvoorbeeld eens een verrassende cannelloni taart door de lasagnebladen te koken en vervolgens...

Dit ziet er toch heerlijk uit? Een smakelijke Tex-Mex maaltijd zonder vlees! Romige koolsla, bonen en bloemkool vormen het fundament voor dit vrolijke en daarbij ook ontzettend lekkere tortilla recept. Maak het gerecht af met een koude Heineken 0.0 erbij, genieten! Bekijk hier ook een variant van het recept met vlees. Wil je zien hoe je dit gerecht zelf maakt? Bekijk...

Linzen zijn een goede bron van eiwitten en vormen een lekkere en voedzame basis voor een lunchsalade als deze. Wil je er een linzensalade voor een vullende avondmaaltijd van maken? Verdubbel dan de hoeveelheid linzen en gebruik een halve pot kaasblokjes.   Zoek je eens wat anders voor de lunch dan een boterham? Deze linzensalade is heerlijk en voedzaam! Linzen zijn...

Quesadilla’s zijn niet meer weg te denken uit de Tex-Mex keuken. Deze alternatieve ‘tosti’s’ staan snel op tafel en worden doorgaans geserveerd met salsa of guacamole. Je kunt eindeloos met quesadilla’s variëren; vlees, vis, vegetarisch, alles komt voorbij! Neem bijvoorbeeld onze vega quesadilla’s met zelfgemaakte kruidenmix. Lekker! Tip: Gebruik niet teveel vulling per quesadilla, maar laat een klein randje vrij....

Geniet van onze vegetarische burger met een mediterrane twist! De verse roomkaas samen met de gegrilde groenten zorgen voor een waar feestje op je bord. Dat wordt smullen! Foodie Judith van My FoodBlog leerde je in een online workshop een heerlijke vegetarische burger maken. Check de workshop op onze Instagram. Tip: in plaats van op het broodje, kun je de Boursin ook op...

Tortilla’s, je kunt er alle kanten mee op. Gevuld, gebakken, onder de grill, of… in taartvorm! Onze tortillataart staat binnen een handomdraai op tafel. En, bijkomend voordeel: ook vegetariërs kunnen hier van meesmullen! Foodie Judith van My FoodBlog leerde je in een online workshop een heerlijke vegetarische tortillataart maken. Check de workshop op onze Instagram. Kan je niet genoeg krijgen van de Tex...

Snel een vegetarisch lunchgerecht op tafel? Denk dan eens aan deze heerlijke toast met gegrilde groenten en romige hummus. En de hummus? Die maak je makkelijk zelf! *Hummus zelf maken? Nodig: 1 blik Bonduelle kikkererwten (300 g), 2 el tahini sesampasta, sap van 2 citroenen, 2 tenen knoflook, 4 el olijfolie, peper en zout naar smaak. Draai alle ingrediënten samen...

De poké bowl zie je op steeds meer plaatsen, met door het hele land heen zelfs poke restaurants. Traditioneel wordt deze Hawaiiaanse lekkernij geserveerd met (rauwe) vis. De vegetarische poké bowl is gemaakt op basis van knapperige peerstukjes.   Tip! Srirachasaus is een pittige pepersaus met knoflook. Hou je niet zo van pittig? Ga dan voor een zoete chilisaus.  Oorsprong De...