Eatertainment komt naar je toe!

Steeds meer evenementen door het hele land.

Dit is niet zomaar een zoete, zomerse salade. Deze salade maak je namelijk in een tortilla bowl: zo kan je je bord niet alleen leegeten, maar ook opeten! We vullen de bowl met een couscoussalade van onder andere gewokte garnalen, avocado en mango. ...

Risotto is vooral bekend in Noord-Italië, maar vindt zijn oorsprong in Sicilië. Hier werd de rijstsoort voor het eerst geïntroduceerd door de Arabieren. De bereiding van risotto is makkelijker dan je denkt! Maak deze heerlijke zeevruchtenrisotto en geniet van een smaakvol gerecht. Eet jij graag vis? Ga dan aan de slag met deze heerlijke, romige visschotel met prei en broccoli. ...

Ooit gehoord van het mediterrane dieet? Mensen rond de Middellandse zee zijn over het algemeen gezonder en leven langer dan de gemiddelde Nederlander. Een van de redenen: ze eten veel vaker olijven. Dankzij de onverzadigde vetten verkleint dit de kans op hart- en vaatziekten! Wij verwerken olijven in deze verrassende salsa. Probeer ook eens onze kabeljauwhaas met bietenhummus en kruidensalade. ...

Het is zomers genieten met deze frisse citroenrisotto en tonijn! De tonijnsteak wordt kort gegaard, zodat alleen de buitenkant dichtgeschroeid is. Glaasje wijn erbij en de avond kan niet meer stuk. Probeer ook eens deze Siciliaanse parelcouscoussalade met tonijnsteak! ...

Loempia’s maken zonder te frituren? Jazeker, deze loempia’s maken we in de oven. Lekker krokant en goed gevuld met garnalen, groenten en glasmie. Glasmie is een halfdoorzichtige, dunne noedel die veel wordt gebruikt in loempia’s. ...

Wij brengen een oude klassieker terug! Tong Picasso was vooral in de jaren ’60 en ’70 erg populair. Picasso heeft overigens niks te maken met dit kleurrijke gerecht, maar dat maakt het niet minder lekker. Het fruit zorgt voor een verrassende match met de vettige vis.  Is sliptong één van jouw favorieten? Probeer ook deze gebakken sliptong met charmilla en ...

Deze stevige omelet is goed gevuld met onder andere rijst en garnalen en wordt op smaak gebracht met sojasaus, oestersaus en sesamolie. De foe yong hai saus maak je helemaal zelf en is een heerlijke toevoeging aan deze rijstomelet. ...

Een hartige bonbon, dat is nog eens een verrassend borrelhapje! Deze bonbon van gerookte zalm vul je met zelfgemaakte kruidenroomkaas, een gouden combinatie. De bonbon is ideaal tijdens een uitgebreide borrel, maar kan ook als voorgerecht worden geserveerd. Tip: Weinig tijd? Gebruik kant-en-klare kruidenroomkaas voor de vulling. ...

Op zoek naar een simpel recept? Dan is deze visschotel met prei en broccoli precies wat je zoekt. Extra makkelijk: in dit recept kun je kiezen voor verse vis, maar diepvriesvis werkt ook prima. Ideaal op drukke dagen of als je gewoon even zin hebt in een makkelijke maaltijd. ...

Deze zelfgemaakte zalmburgers hebben een verrassende, frisse twist door de gember en het citroengras. De zalmburgers zijn een lekkere variant op de normale hamburger én zijn ook nog eens in een handomdraai gemaakt. Tip: Probeer ook eens onze visburger met avocadosaus en rode koolsalade. ...