Weekmenu week 8: zoete aardappel stoof, gevulde pita’s met kipgehaktballetjes en meer!

‘Shakshuka’ met pompoen en geitenkaas 

We starten de week met een makkelijk en gezond eenpansgerecht. Deze ‘shakshuka’ met pompoen en geitenkaas  zet je al binnen een halfuur op tafel. Top de kleurrijke maaltijd af met geitenkaas en serveer met volkorenwraps voor een gezonde en voedzame maaltijd.

Zalm piccata met spaghetti 

Deze zalm piccata met spaghetti is een lekker en verfrissend gerecht. De sappige zalm in een frisse citroen-kappertjessaus is vol van smaak en laat je denken aan de zonnige dagen.  

Groene parelcouscous met halloumi 

Heb jij weinig tijd of geen zin om te koken, maar ben je wel op zoek naar een lekkere en voedzame maaltijd? Dan is deze groene parelcouscous met halloumi de perfecte keuze. Met maar een handjevol ingrediënten zet je dit gerecht al binnen 20 minuten op tafel. 

Zoete aardappel stoof  

Met deze koude dagen is er niks lekkerder dan een overheerlijke stoofpot. Deze zoete aardappel stoof is een gemakkelijk eenpansgerecht en zit boordevol groenten en kruiden. Met minimale inspanningen zet je zo een voedzaam en smaakvol gerecht op tafel. 

Gevulde pita’s met kipgehaktballetjes 

Begin het weekend goed met deze gevulde pita’s met kipgehaktballetjes! Deze gevulde pita’s met een lekkere zelfgemaakte tzatziki zijn een smaakvolle en makkelijke maaltijd. De verschillende frisse toppings zorgen bij elke hap voor een ware smaakexplosie.  

Kruidige rijstschotel met runderchipolata 

Als je op zoek bent naar een makkelijk en lekker gerecht voor in het weekend, dan is deze kruidige rijstschotel met runderchipolata de perfecte oplossing. Dit gerecht laat zien dat je met eenvoudige ingrediënten een verrukkelijk gerecht op tafel kan zetten.

Kip katsu burger 

Ben jij een liefhebber van de Aziatische keuken? Probeer dan deze overheerlijke kip katsu burgers. Kip katsu is een Japans gerecht dat bestaat uit gepaneerde en gefrituurde kipfilet. Deze burgers zijn ideaal voor een gezellige weekendmaaltijd met het gezin of vrienden. Echt comfortfood op zijn best!